Jürg E. Hartmann arbeitete vorwiegend im Bereich des Gesellschafts-, Handels- und Vertragsrechts, einschliesslich M&A, Börsen- und Kapitalmarktrecht. Er war beratend und auch langjährig als Verwaltungsrat für Unternehmen und operative Stiftungen sowie Vorsorgestiftungen in der Schweiz tätig. In diesem Bereich beschäftigte er sich insbesondere auch mit Unternehmensrestrukturierungen, einschliesslich damit verbundener kartellrechtlicher Aspekte und Unternehmens-Nachfolgelösungen.

Im Zusammenhang mit diesen Schwerpunktgebieten nahm er regelmässig Mandate als Schiedsrichter in nationalen und internationalen Schiedsgerichten wahr.